Resep Bolu Ketan Hitam Kukus – Halo teman-teman! Kali ini kita akan berbagi resep yang pasti bikin ngiler, yaitu resep bolu ketan hitam kukus. Siapa yang suka dengan bolu? Dan siapa yang suka dengan ketan hitam? Nah, kali ini kita akan menggabungkan kedua hal tersebut menjadi satu kue yang lezat dan menggoda selera. Yuk, simak resepnya!
Bolu ketan hitam kukus adalah kue yang memiliki cita rasa lezat dan menggoda dengan tambahan bahan utama, yaitu ketan hitam. Dalam setiap suapan, kamu akan merasakan kelembutan tekstur bolu yang lezat dan keharuman khas dari ketan hitam yang telah dikukus dengan sempurna. Kombinasi antara ketan hitam yang lembut dan rasa manis dari bolu ini akan memanjakan lidahmu dan membuatmu ketagihan.
Resep Bolu Ketan Hitam Kukus
Bahan-bahan yang Diperlukan Resep Bolu Ketan Hitam Kukus:
- 200 gram ketan hitam, rendam semalaman dan kukus hingga matang
- 150 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 100 ml santan kental
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok makan coklat bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 2 sendok makan margarin, lelehkan
Langkah-langkah Pembuatan Bolu Ketan Hitam Kukus:
1. Persiapan Awal
- Siapkan kukusan dan panaskan air hingga mendidih.
- Olesi loyang dengan margarin atau menggunakan cup kertas untuk mengukus bolu.
2. Mengolah Adonan
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih.
- Masukkan santan kental, aduk rata.
- Tambahkan tepung terigu, baking powder, coklat bubuk, dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Tuang margarin leleh ke dalam adonan, aduk rata.
- Masukkan ketan hitam kukus ke dalam adonan, aduk perlahan hingga terdistribusi merata.
3. Proses Pengukusan
- Tuang adonan ke dalam loyang atau cup kertas yang sudah disiapkan.
- Kukus bolu selama kurang lebih 30-40 menit dengan api sedang hingga matang. Jangan lupa untuk menutup kukusan selama proses pengukusan agar uap tidak masuk ke dalam adonan.
- Setelah matang, angkat dan biarkan bolu ketan hitam kukus sedikit dingin sebelum dihidangkan.
4. Penyajian
- Bolu ketan hitam kukus siap disajikan! Kamu bisa langsung memotongnya menjadi beberapa bagian dan hidangkan dalam piring saji.
- Bolu ini enak dinikmati dalam keadaan hangat atau dingin. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut akan membuatmu ketagihan.
Saat memotong bolu ketan hitam kukus, kamu akan melihat betapa menariknya kontras warna antara bolu yang cokelat pekat dengan ketan hitam yang tampak menggoda di dalamnya. Dengan rasa yang manis dan kelembutan yang terasa di setiap gigitan, bolu ketan hitam kukus menjadi pilihan yang sempurna untuk dinikmati sebagai camilan di tengah kesibukan atau sebagai hidangan spesial saat berkumpul bersama keluarga dan teman-teman.
Bolu ketan hitam kukus juga cocok untuk berbagai kesempatan, seperti acara ulang tahun, perayaan, atau hanya sebagai camilan di sore hari. Kamu dapat menikmatinya dalam keadaan hangat atau dingin, tergantung selera pribadi. Sajikan dalam potongan-potongan yang menarik dan nikmati setiap suapan dari kue yang lezat ini.
Dengan resep bolu ketan hitam kukus yang sederhana namun menghasilkan cita rasa yang istimewa, kamu dapat membuat hidangan yang akan memikat selera orang-orang terdekatmu. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan rasakan kelezatannya sendiri.
Tadaa! Bolu ketan hitam kukus siap untuk dinikmati. Yuk, cobain resep ini di rumah dan buat momen ngemilmu jadi lebih spesial. Kamu bisa menyajikannya saat acara kumpul-kumpul bersama teman-teman atau sebagai camilan di saat santai.
Itulah ulasan dari AmandaVina.com tentang resep bolu ketan hitam kukus yang lezat dan mantap cocok untuk hidangan. Selamat mencoba dan selamat menikmati!